為什麼穆斯林人不吃豬肉?

安拉在《古蘭經》中說:“他隻禁止你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非安拉之名而宰的動物。” 伊斯蘭飲食規定以佳美為原則,所謂“佳美”除一般通常理解的色、形、味或營養滋補外,更主要的是指該食物的“潔凈與性格”。穆斯林是講“衛生與衛性”的,正可謂“食以養性”。舉凡食草類動物其性善,其食潔,如牛、羊、駝等。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐屍、腐食之動物其性貪、惡,其食污,如豬、狗烏鴉等。

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