《齊民要術》是關於:

《齊民要術》是北魏時期的中國傑出農學傢賈思勰所著的一部綜合性農書,也是世界農學史上最早的專著之一。是中國現存的最完整的農書。書名中的“齊民”,指平民百姓。“要術”指謀生方法。《齊民要術》大約成書於北魏末年(533年-534年),《齊民要術》系統地總結瞭6世紀以前黃河中下遊地區農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等,對中國古代農學的發展產生過重大影響。

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